「桃園有好市」‧ 2018 市集繁星計畫

桃園市集名攤介紹

超值美食獎

桃園觀光夜市  長春日本料理

市集/攤商資訊

  • 市集/攤商位置:  330桃園市桃園區中正路北埔路
  • 公休日:  星期二
  • 聯絡電話:  0937-812-152
  • 參賽/熱銷美食:  養生蝦平捲(加玉子燒及薯泥)

市集/攤商介紹

長春日式料理的養生蝦平捲有別於一般日式料理的手捲,老闆在養生蝦平捲中加入了自製薯泥、玉子燒、香鬆、白蝦、黃瓜,佐料豐力的蝦平捲,讓顧客吃完一支後,還想再來一支。日式料理因為生食居多,為了避免讓顧客吃到不新鮮的食材,所以攤位對清潔的要求十分嚴格,老闆也堅持每天選用最新鮮的食材,只跟固定的供應商合作,以確保食材的穩定新鮮度,料理也都是現點現做的。而老闆也鼓勵顧客多在店內用餐,為了響應節能減碳,減少免洗餐具的使用,也落實垃圾分類的政策。

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