「桃園有好市」‧ 2018 市集繁星計畫

桃園市集名攤介紹

中壢觀光夜市  龍鬚糖

市集/攤商資訊

  • 營業時間:  17:30-00:00
  • 公休日:  無

市集/攤商介紹

創業至今已經40年,老闆因為與朋友聊天得知彰化有一家做龍鬚糖的師傅來到桃園擺攤,老闆放棄自己的工廠給弟弟經營,特地來到桃園學習龍鬚糖的技巧,為拉出細如髮絲的龍鬚糖,老闆日以繼夜的練習,所有的龍鬚糖的口味及習慣變成自身記憶,並將此獨特作法提供給下一代,並希望這樣的好味道能夠一直流傳下去。而老闆也在這塊精益求精,去國外考察其他品種的麥芽糖,希望能有更進一步的空間。

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