「桃園有好市」‧ 2018 市集繁星計畫

桃園市集名攤介紹

楊梅第二公有零售市場  阿蘭姐三代店

市集/攤商資訊

  • 營業時間:  10:00-20:00
  • 公休日:  星期四

市集/攤商介紹

經營超過60年的阿蘭姐三代老店,本來是由老闆的爺爺所經營,之後爺爺將這個好味道傳承給老闆的媽媽,讓客家好料理的味道繼續延續,而老闆也因為難忘爺爺的好手藝,在經過媽媽的特訓之後,也正式承接了這個事業。店內最經典的菜色就是薑絲大腸,雖然這是一道常見的客家菜,但要將它做的好吃卻是需要很多功夫,像是大腸的清洗、薑絲的挑選,以及每位客人喜歡不同的酸度,在在都是考驗料理人的功力。但有著爺爺傳下來的好手藝及好味道,到老闆這一代也延續著這樣的精神,也讓許多顧客一再前來消費

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